الباتشولي

الباتشولي المصنوع في إندونيسيا 

الباتشولي مكون شهير في تاريخ صناعة العطور. تنحدر هذه النبتة من إندونيسيا، وهي تثير إعجاب وتلهم كبار صانعي العطور منذ عدة عقود. تزخر هذه الجوهرة بالأساطير وترمز إلى الحب والحرية، وتظهر بألف وواحدة من الطرق في تركيبات العطور.

التاريخ:

تتألف قصة الباتشولي من رحلات. ينتمي الباتشولي إلى إندونيسيا وماليزيا، وهو نبات يشبه شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي متر واحد. ينمو هذا النبات على ساق مشعرة، ويزينه أزهار بيضاء بلمسات أرجوانية. كما تتميز بأوراق كبيرة ناعمة تشبه أوراق النعناع. وعندما تكون النبتة طازجة، تكاد تكون عديمة الرائحة. لذا، عليك تجفيف أوراقها لتبدأ في استشعار رائحتها المميزة. يُستخدم الباتشولي في الأغراض الطبية، وفي الطهي، وحتى في السحر لمساعدتك على تحقيق النجاح المالي أو العاطفي! ولا يزال يُزرع حتى اليوم في إندونيسيا، وكذلك في الصين والفلبين.

الباتشولي، الذي يعود أصله إلى إندونيسيا وماليزيا، هو نبات يشبه شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي متر واحد. ينمو هذا النبات على ساق مشعرة، ويزينه أزهار بيضاء ذات درجات لونية أرجوانية. كما تتميز بأوراق كبيرة ناعمة تشبه أوراق النعناع. وعندما تكون النبتة طازجة، تكاد تكون عديمة الرائحة. سيتعين عليك تجفيف أوراقها لتبدأ في شم رائحتها المميزة. يُستخدم الباتشولي في الأغراض الطبية، وفي الطهي، وحتى في السحر لمساعدتك على تحقيق النجاح المالي أو العاطفي! ولا يزال يُزرع حتى اليوم في إندونيسيا، وكذلك في الصين والفلبين.

كيف يتم استخلاص الزيت؟

يوجد الزيت في القشرة الخارجية، وفي الساق، وفي الأوراق الناعمة، وبشكل أساسي في الأوراق الثلاثة الأصغر سنًا.

يتم الحصاد الأول عندما يبلغ عمر النبتة 7 أشهر في المتوسط، ثم كل 4 أشهر بعد ذلك. يمكن إجراء عدة حصادات للنباتات الموجودة في المرتفعات، على عكس المناطق المنخفضة حيث غالبًا ما يتم اقتلاع النباتات بعد الحصاد الأول.

تقنيات ما بعد الحصاد:

تُجفف الأوراق لمدة 5 ساعات تقريبًا تحت أشعة الشمس ثم توضع في

الظل. أثناء التجفيف، ينخفض وزن الأوراق إلى ربع

تقريبًا.

في صناعة العطور:

يُعد زيت الباتشولي أحد أكثر المواد الخام الطبيعية استخدامًا في صناعة العطور إلى جانب الحمضيات.

ولكن ما الذي يختبئ وراء هذه الجزيئة؟ نوتة خشبية، بالطبع، ولكن أيضًا روائح ترابية ورطبة تنبعث من جذوره. قد يثير الباتشولي روائح العفن، التي تذكرنا بالتفاح الناضج جدًا أو سدادات زجاجات النبيذ. لذا، بالنسبة لصانعي العطور، فإن الأمر يتعلق بالجرعات والتركيبات لإبراز هذه الجوانب المختلفة في التركيبة

يُستخدم الباتشولي كمثبت للروائح الأكثر تطايرًا، بفضل قدرته على الاستقرار. ولتجنب التركيبات الثقيلة جدًّا، لا يظهر الباتشولي أبدًا في المقدمة. لم يسلط فرانسوا كوتي الضوء على الباتشولي إلا في عام 1917 في عطره الشهير «شيبري»، الذي مهد الطريق لعائلة عطرية جديدة. ويوجد الباتشولي جنبًا إلى جنب مع البرغموت ورغوة البلوط على وجه الخصوص.

وأخيرًا، هل تعلمون؟ 

سرعان ما ارتبط الباتشولي بـ«نساء الحياة الليلية»، وهن النساء اللواتي يُطلق عليهن اسم «كوكوت» واللواتي كان يتكفل بهن الأثرياء الباريسيون. ورغم أنه كان يُستخدم أحيانًا بكميات زائدة، إلا أنه كان جريئًا للغاية، وظل الباتشولي لفترة طويلة مرتبطًا بعبارة «ça cocotte» باللغة الفرنسية، للتقليل من شأن قوته العطرية، بل وقبل كل شيء من شأن النساء اللواتي كنّ يضعنه! وسرعان ما أصبح عطر الإغواء بفضل رائحته الساحرة.