لو باتشولي صنع في إندونيسيا
الباتشولي هو مكون مشهور في تاريخ صناعة العطور. موطنه إندونيسيا، وقد أدهش وألهم أعظم صانعي العطور لعقود عدة. مليء بالأساطير ورموز الحب والحرية، يظهر هذا الجوهر بألف وواحد طريقة في مؤلفات عطرية.
القصة:
تاريخ باتشولي يتكون من السفر. موطنه الأصلي إندونيسيا وماليزيا، الباتشولي نبات يشبه الشجيرة يبلغ ارتفاعه حوالي متر واحد. يحمل هذا النبات على ساق مشعرة، ويزينه أزهار بيضاء بألوان بنفسجية. كما أن له أوراق كبيرة وناعمة تشبه النعناع. النبتة طازجة، فهي شبه بلا رائحة. ستحتاج إلى تجفيف أوراقها لتبدأ في شم رائحتها المميزة. يستخدم الباتشولي لأغراض طبية، وفي الطهي، وحتى في السحر لمساعدتك على النجاح ماليا أو في الحب! حتى اليوم، يزرع في إندونيسيا، وكذلك في الصين والفلبين.
موطنه الأصلي إندونيسيا وماليزيا، الباتشولي نبات يشبه الشجيرة يبلغ ارتفاعه حوالي متر واحد. يحمل هذا النبات على ساق مشعرة، ويزينه أزهار بيضاء بألوان بنفسجية. كما أن له أوراق كبيرة وناعمة تشبه النعناع. النبتة طازجة، فهي شبه بلا رائحة. ستحتاج إلى تجفيف أوراقها لتبدأ في شم رائحتها المميزة. يستخدم الباتشولي لأغراض طبية، وفي الطهي، وحتى في السحر لمساعدتك على النجاح ماليا أو في الحب! حتى اليوم، يزرع في إندونيسيا، وكذلك في الصين والفلبين.
كيف يتم استخراجها؟
الزيت موجود في البشرة، وفي الساق، وفي الأوراق الناعمة، وخاصة في الثلاثة الأصغر.
يتم الحصاد الأول عندما يكون عمر النبات 7 أشهر في المتوسط، ثم بفواصل زمنية كل 4 أشهر. يمكن إجراء عدة حصاد على نباتات تقع على ارتفاعات، على عكس المناطق المنخفضة حيث غالبا ما تسحب الكروم في أول حصاد.
تقنيات ما بعد الحصاد:
تجف الأوراق لمدة حوالي 5 ساعات تحت الشمس ثم توضع في
شادو. عند التجفيف، يقسم وزن الأوراق على 4
تقريبا.
في صناعة العطور :
يعد جوهر الباتشولي من أكثر المواد الخام الطبيعية استخداما في صناعة العطور، إلى جانب الفواكه الحمضية.
لكن ما الذي يقف وراء هذا الجزيء؟ نغمة خشبية بالطبع، لكنها أيضا انبعاثات ترابية ورطبة من جذورها. يمكن للباتشولي أن يثير نكهات العفن، تشبه التفاح الناضج أكثر من اللازم أو سدادات النبيذ. لذا، بالنسبة لصانعي العطور، الأمر كله يتعلق بالجرعات والدمج لإبراز هذه الجوانب المختلفة في التركيبة
يستخدم الباتشولي كمثبت للنغمات الأكثر تقلبا، بفضل قوته في الاستقرار. لتجنب التراكيب الثقيلة جدا، لا يكون الباتشولي أبدا في المقدمة. لم يضع فرانسوا كوتي الباتشولي في دائرة الضوء في قبرصه الشهير إلا في عام 1917، مما مهد الطريق لعائلة شمية جديدة. يوجد الباتشولي بشكل خاص إلى جانب البرغموت وطحلب البلوط.
وأخيرا، هل كنت تعلم؟
سرعان ما ارتبط ب "نصف المودان"، هؤلاء النساء يطلق عليهن "كوكوت" وكانت يعتني بهن الباريسيون الأثرياء. أحيانا تكون الباتشولي جرعة زائدة، لكنها قبل كل شيء جريئة جدا، ستظل مرتبطة لفترة طويلة بالتعبير "ça cocotte" بالفرنسية، للتقليل من قوته الشمية، وخاصة النساء اللواتي كن يرتدينها! سرعان ما أصبح عطر الإغواء بفضل رائحته الساحرة.
