ジャワベチバー（ベティバー）：植物由来の香りのパレット
ストーリー：
古代から知られ、使用されているベチバー（またはベティバー）は、南インド原産の多年生植物で、その名前はタミル語の「vettiveru」に由来しています。
紀元前1000年頃にサンスクリット語で書かれた古代アーユルヴェーダの論文に証明されているように、ベチバーの芳香と薬効を最初に認識したのはインド人でした。
香水師のパレットでは、ベチバー（イネ科の Vetiveria zizanioïdes）は、ジャスミン、ローズ、イランイラン、ネロリ、パチョリなどの貴重な原材料と関連付けられることが多いです。
香水に関して:
ウッディでアーシーな香り。ハイチ産ベチバーよりもスモーキーな香り。メンズフレグランスによく使用され、全体のベースに深みを与えます。
ベチバーは、スモーキーなアクセントと温かみのあるアロマティックなトーンを併せ持つウッディな香りが特徴です。産地によって、エッセンスの嗅覚特性は異なります。ブルボンベチバーは、土っぽくスパイシーな香りです。ヘーゼルナッツを思わせる洗練された香りで、ほのかにローズのニュアンスも感じられます。エッセンスはインドベチバーと非常に似ています。ジャワベチバーはより苦味があり、スモーキーな香りが際立っています。ハイチベチバーは、より温かみのある植物的な側面を持ち、アイリスのニュアンスがほのかに感じられます。ベチバーは、グリーン、土っぽさ、温かみ、スモーキーさを併せ持つ、特徴的な香りを放ちます。下草を思わせる香りですが、お香やピーナッツの香りも感じられます。
収穫:
植物のライフサイクル： 植え付けは通常、1m間隔で30cmごとに列をつくって行われます。
収穫と同時に植え替えを行います。1ヘクタールの収穫で、区画分け後に最大4ヘクタールの植え替えが可能になります。
収穫は植え付け後平均 1 年で行われ、これはエッセンシャル オイルの良好な収量を確保するための重要な条件です。
収穫は雨量に応じて主に6月から9月、または11月から3月にかけて行われます。根はツルハシで引き抜かれ、葉は切り取られ、球根は移植されます。
収穫後の技術：
時には洗って日陰で乾かすこともありますが、直射日光に当てると燃料の収量が減少します。